特産品ブランド
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きたたま農愛ランドドレッシング発売決定!

TOKYOきたたまで採れる甘くてみずみずしい梨は、地元でも人気が高く、
市場に出回る前に売り切れてしまうため入手困難。
そんな希少価値の高いきたたま4市で収穫された梨をクアトロミックスさせたドレッシングが完成。
レモンバジルを加えて、さっぱり食べやすい味に仕上げました。
ここだけの味をご賞味ください。

アレンジで二度おいしい!

このドレッシングは、お好みでオイルを加えると2度楽しめます!
オリーブオイルやサラダオイル、ごま油などご自宅にあるお好みのオイルを加えて、
あなただけのオリジナルドレッシングを作ってみて。
野菜はオイルと食べることでおいしさがぐっと上がります!

商品情報

商品名きたたま農愛ランドドレッシング 〜 梨とレモンバジル 〜
販売価格640円(税込)
内容量200ml

販売店舗

店舗名竹田商店
営業時間10時~17時
休日日曜・祝祭日・お盆(8/13~15)・年始年末 (12/29~1/4)
所在地東京都東村山市恩多町3-28-5
電話番号042-313-2361
アクセスhttp://www.ktakeshow.co.jp/?mode=f4

竹田商店 竹田商店代表取締役

販売店舗一覧

店舗名MIDORIYA
営業時間9時30分~17時
休日木曜・日曜
所在地東京都東久留米市滝山5-12-20
電話番号090-6030-4343
アクセスhttps://goo.gl/maps/pQKmX4GU2T19uyof8

MIDORIYA

店舗名野崎書林
営業時間10時~23時
休日無休
所在地東京都東久留米市本町1-3-1
電話番号042-479-0201
アクセスhttps://goo.gl/maps/pqsQjJAfpHJFh7w59

野崎書林

店舗名JAみらい東村山新鮮館
営業時間9時~16時30分
休日日曜日・祝日(年末年始休業あり)
所在地東京都東村山市本町1-16-5
電話番号042-393-5324
アクセスhttps://goo.gl/maps/XTnDXUe8xLhW5zfm6

JAみらい東村山新鮮館

店舗名JAみらい清瀬新鮮館
営業時間9時~16時30分
休日日曜日・祝日(年末年始休業あり)
所在地東京都清瀬市中里3-892-7
電話番号042-491-4500
アクセスhttps://goo.gl/maps/LCY4mmGqfXom7nFT8

JAみらい清瀬新鮮館

店舗名JAみらい東久留米新鮮館
営業時間9時~16時30分
休日日曜日・祝日(年末年始休業あり)
所在地東京都東久留米市幸町3-7-2
電話番号042-475-0022
アクセスhttps://goo.gl/maps/C3aCSrGoJWDU8rmw5

JAみらい東久留米新鮮館

野菜ソムリエ

梨の爽やかな甘み、レモンのやさしい酸味、ほんのりバジルが香るとても上品な味のドレッシングです。きたたま4市の貴重な梨を皮ごとふんだんに使用しているので梨の風味をしっかり感じられます。サラダはもちろん、魚料理や肉料理にも合わせやすく、また漬け込むとピクルスもできる万能さも魅力。ノンオイルでさっぱりしたお味で楽しんだあとはお好みのオイルや調味料を加えてオリジナルドレッシングにしてみましょう!例えばオリーブオイルを加えて白身のお刺身にかけてカルパッチョ風に!ごま油と醤油を加えて焼肉のタレ風に!とアイディアがどんどん湧いてきます。アレンジの幅が広がり料理が楽しくなるドレッシングです。
ベジックル 野菜ソムリエプロ 増田 純代

増田純代

材料について

北多摩エリアでは様々な種類の梨が生産されています。
東村山市を代表するブランド梨「多摩湖梨」や、「まぼろしの梨」といわれる西東京市でとれる保谷梨など、
甘みがぎっしり詰まっておいしいのが特徴!
木に実ったまま完熟させる独自の栽培方法で、大玉で甘い梨も人気です。

【東村山市】
収穫祭 小山園:小山 林さん

【清瀬市】
関園芸:関 直之さん

【東久留米市】
奥住果樹園:奥住 誠さん

【西東京市】
保谷果樹園:保谷 優貴さん

レシピ

きたたま農愛ランドレッシングを使ったお手軽レシピをご紹介!

ジュレサラダ

【材料:2〜3人分】

きたたま農愛ランドレッシング梨
(オリーブオイル足し)
お好み
きゅうり1/2本
パプリカ1/4個
オクラ2本
トウモロコシ1/2本
茹で枝豆(豆のみ)30粒くらい
ゼラチン5g
250ml
小さじ1/2

【作り方】

  • オクラは板ずりして茹で小口切りにする。
  • きゅうり・パプリカは3㎜角に切る。
  • トウモロコシは茹でて芯から粒をはがす。
  • 水を鍋に入れ約80度に温め塩を溶かしゼラチンを振り入れる。
  • 容器に1.2.3の野菜と枝豆を彩りよく入れ4を流しいれる。
  • 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
  • 固まったら切り分けきたたま農愛ランドレッシング梨味をかけて完成。

さっぱりクセになる梨ドレサラスパ

【材料:1人分】

きたたま農愛ランドレッシング梨お好み
サラダ用スパゲティ100g
ベーコンスライス2枚
トマト適量
ルッコラ適量

【作り方】

  • ベーコンはみじん切りにして炒めておく。
  • ミニトマトは食べやすい大きさに切り、ルッコラは適当な大きさにちぎる。
  • サラダ用スパゲティを茹で水で軽く洗って冷やす。
  • 3の水気をしっかり絞り、1と2をトッピングして梨ドレをかけて完成。

ピンクの梨ドレのカルパッチョ

【材料:2人分】

きたたま農愛ランドレッシング梨適量
白身の魚 お刺身用1パック
レッドオニオン小1/2個
水菜少々
少々
レモン少々
黒胡椒少々

【作り方】

  • レッドオニオンは薄くスライスして容器にいれ梨ドレをひたひたになるくらい入れて一晩おく。
  • 1に塩とレモンをひとしぼりしてピンクの梨ドレ完成。
  • お皿に白身魚のお刺身を並べる。
  • 梨ドレ漬けにしたレッドオニオンと水菜を添えて2をかけ最後に黒胡椒をふって完成。

水菜のダブル梨サラダ

【材料:2人分】

きたたま農愛ランドレッシング梨適量
水菜約50g
小1/2個
生姜の酢漬け少々
かにかまぼこ4本くらい

【作り方】

  • 水菜は洗って水気を切り食べやすい大きさに切る。
  • 梨と生姜は細切りにする。
  • かにかまぼこはほぐす。
  • 1.2.3をボウルに入れ軽く混ぜ梨ドレをかけて完成。